Zum Geburtstag sollte man sich ja durchaus etwas gönnen und so waren Carolin und ich gestern Abend im Kebaya. Classic Straits and Indo-Chinese cuisine ist das Programm. 

Start war Pai Tee, kleine knusprige Hütchen mit Krabben und Gemüse, und Otak Otak, Pasteten mit Red Snapper. 

Hauptgang waren Prawn Geng, Shrimps in einem Zitronengras und Kurkuma Curry,und eine 72 Stunden gegarte Rinderschulter mit einer Tamarindensauce. Dazu hatten wir Tempura-Gemüse und Bohnen und Mais in einer leichten Kokosnusssauce. 

Und natürlich gab es auch ein Dessert. Zum einen ein Schokoladenfondant mit Eis und ein Kokosnuss- und Passionsfrucht-Panacotta. Und für das Geburtstagskind gab es noch einen kleinen Kuchen samt Gesang vom Personal. 

In diesem Sinne: Nikmati hidangan!